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我的母亲
澳门皇冠金沙官网娱乐:河北机场管理集团 澳门皇冠金沙官网娱乐时间:2020-05-13 浏览:次 


今天是母亲节,虽已为人母,但今天更想对自己的母亲说一声:“妈妈,您辛苦了!”

母亲与父亲的性格互补,父亲性格内向,沉默寡言,母亲性格外向,风风火火,在我童年的记忆中,母亲无所不能,家里家外都是由母亲一手操持,可以说,母亲才是家里真正的顶梁柱。虽然母亲平时大大咧咧的,但对待工作和家庭却是尽心尽力,任劳任怨。在单位,母亲兢兢业业,吃苦耐劳,年年被评为车间先进、厂里的劳模,她还乐于帮助同事,无论谁家有困难,只要母亲知道总是第一时间去看望,并且拿出自己的钱去帮助同事解决燃眉之急,5元、10元……在那个每月只有30多元工资的年代,对于一个家庭已经是一笔不小的开支了,母亲是用自己从牙缝里攒下的钱帮助着同事,也因为母亲的乐于助人,年年被车间推选为厂代表,为大家解决了不少困难。

工作中的劳累并未影响母亲对家庭的照顾,在我的印象中,母亲从未喊过一声累,长大后,和母亲的交谈中,才知道母亲每晚躺到床上身上都是阵阵酸疼,有的地方甚至会肿胀,母亲都是等我睡着了,才去悄悄地用热毛巾敷一敷,缓解一下,第二天继续坚持,听到母亲这样风清云淡地说起当年的辛劳,我的心无比难受,泪如雨下,感动母亲对这个家所付出的一切。

母亲做菜非常好吃,虽然口味有点偏重,但是味道特别香,就连一个普普通通的白菜都可以炒得香气四溢,每次父亲炒的菜我只会撅着嘴吃几口,母亲炒的就会开开心心地吃上一大盘。母亲的拿手菜很多,但我和哥哥最喜欢,最盼望的是母亲做的酱烧茄盒,由于这道菜需要大量的肉和油,在那个物资非常匮乏的年代,吃上一次这道菜是非常不容易的。每到茄子上市的季节,母亲都会尽可能节省几顿,为我和哥哥做两次烧茄盒,母亲做的酱烧茄盒味道独特,香而不腻,每次做这道菜时,我都会在一旁乖乖地看着,那时,感觉等待都是一种幸福。只见母亲将一块五花肉先切成片,再切成丝,再一点点剁成馅,这道菜的准备工作很不容易,母亲一下下,反反复复地剁着肉馅,左手累了换右手,右手累了再换左手,每次看到,都会觉得母亲很辛苦,就会陪她说说话,唱首儿歌,母亲心领神会,每次都会夸我是她的贴心小棉袄;母亲将茄夹里填满肉馅,边缘再裹上厚厚的面糊,肉嘟嘟的,就像一个个厚厚的小被子,可爱极了!待全部做好后就可以炸制了,漂亮的茄盒在热油的炸制下变得金黄诱人,散发出茄子的清香与肉香,一边观看的我,目不转睛地盯着这些诱人的茄盒,好像生怕它们溜走似的,母亲每次看到都会笑眯眯地对我说:“再等等,再等等,马上就好了,看把你馋的。”终于等到最后一步烧茄盒了,这也是让茄盒更好吃的关键一步,母亲先往油锅里放入一大勺甜面酱慢慢炒香,再放入其它调料进行调制,随后放入清水,茄盒,小火慢炖。时间一点点过去,茄盒吸满了浓浓的汤汁,变得柔嫩饱满,色泽红亮,终于可以出锅了。烧茄盒的标配是米饭,每次母亲都会为我和哥哥做上一大盘,再往米饭里拌上浓稠的汤汁,把我俩吃得滚瓜肚圆,可是母亲却从未尝过一口,总是单独为她和父亲炒上一大盘清菜,说是喜欢清淡,现在想起才真正懂得父母对儿女的疼爱才是最无私、无价的。

如今,我们都已长大,为人父母,才真正体会到“养儿方知父母恩”的真正含义,真正理解到父母的辛劳与付出,童年的生活虽然拮据,但父母对我们的疼爱和呵护,使我备感幸福,“你陪我长大,我陪你变老”,我愿用最长情的陪伴和无微不至的照顾,表达对父母的养育之情,祝操劳一生的母亲节日快乐!

                                    (澳门皇冠金沙官网娱乐 地面服务部  苏艳)

 

 

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